要求学生饭后“手持光盘背诵用餐歌”？别给“光盘行动”乱加戏

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无论是要求手持“光盘”拍照发朋友圈打卡，还是营养餐因口味不好而被倾倒，可以说，都折射出个别学校在深入推进校园光盘行动中的动作变形。

今天（9月28日），人民日报刊发了南昌市三店小学一名家长的来信，其称近日收到学校通知，要求从9月11日起连续21天，每位同学在家中用完晚餐后，手持吃完的“光盘”，背诵《用餐礼仪歌》，并拍摄15秒内的视频，由家长每天发朋友圈打卡，在班级群提交截图。

制止餐饮浪费、提倡节约，离不开一定的教育引导形式，但形式过了头，就容易沦为形式主义。学生有无奈，家长有反感，便在情理之中。

9月15日，教育部官网曾发布《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》的通知。通知指出，要深入推进校园光盘行动，采取多种方式激励师生吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘行动，以此为抓手迅速扭转学校餐饮浪费的不良风气。

在此背景下，强调“光盘”有理，个别学校也不能任性而为，在执行上过分追求“光盘”结果，而忽略了长久的内在习惯养成。当然，制止学校餐饮浪费，除了引导学生培养节约习惯，学校也需从菜品、菜质上有所讲究，让学生吃得舒心。不论偏废了哪一头，“光盘行动”都无从谈起。

例如近日安徽阜阳市颍东区杨楼孜中心小学的营养餐，就因味道不好把学生的胃口给吃倒了。当地王先生提供的图片显示，几位小学生模样的孩子正将手中餐盘里的面条倒入塑料桶，其中一只垃圾桶内的面条已经溢出桶外。

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↑王先生称学生将不吃的面条倒掉图据澎湃新闻

王先生表示，这份面条，没有一点油，就把面和菜拌在一起吃，非常干，“这样实属浪费”。对此，杨楼孜中心小学吴校长表示，味道不好是“众口难调”。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句话，学生也都会背，可倘若粒粒皆辛苦，却餐餐很难吃，那么教育只能说完成了形式上的引导，而在实质上落实不足。垃圾桶里几桶几桶的营养餐被倾倒，显然就不尽是学生的错了。学生们排斥的当然不是节约粮食的教育，而是这些食物被加工过程中的应付，于是在生理上和心理上，都对这些没有营养的营养餐，做出了反胃、反感的直接反应。

没有烹饪的精心和口感的认同，是难以激励学生把“盘中餐”光盘的。归根到底，制止餐饮浪费的节约教育不能成为脱离实际的形式主义，不能让光盘这一正确行动，强加给学生单方面去执行。时代在发展，社会在进步。如果今天的学校还是将事物的供给停留在“裹腹”的标准上，珍惜粮食、杜绝浪费的教育效果难免会大打折扣。

无论是要求手持“光盘”拍照发朋友圈打卡，还是营养餐因口味不好而被倾倒，可以说，都折射出个别学校在深入推进校园光盘行动中的动作变形。珍惜粮食、制止浪费，学校应从教育的形式主义中走出来，珍视受教育者的身心感受，广泛吸收学生群体意见，把营养餐的味道提上去，如此才能从源头上减少浪费。制止校园浪费之责，从来就不只在于学生。

红星新闻特约评论员刘雪松

编辑汪垠涛

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